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소의 근육학에 대한 이해와 정보를 유포하는 능력은 소 사체 특성의 이해에 중요하다. 고기 구입자들의 구체화(IMPS)는 그러한 식으로 이루어졌으면 소 근육의
해부에 대한 지식은 절개 절차에 대한 일관성을 유지하는데 필요하게 되었다. 소 사체와 관련된 연구와 강의는 소 근육과 골격 해부의 이해가 필요하다. 이것은
위치: 부착물: 신경분포: 혈액공급: 각 근육의 일반적인 작용: 각 근육이 위치하는 도매와 소매의 자름등을 설명한다. 설계는 미시간 주의 학교 출판부에 의해 1952에
발표된 소 사체의 십자 부분 명명법에 H. Q. Tucker, M. M. Voegeli, 그리고 G. H. Wellington의 소 근육학 발표에 따른다.
씨디 롬을 이용하기 위하여 여러분은 윈도위의 오른쪽 구석위에 있는 주제 선택이란 부분을 클릭할 필요가 있다. 이것을 하기 위해, 여러분은 클릭 함으로써
리스트에 제공된 주제를 확인 해야 한다. 각 주제에 대한 간단한 해석이 아래에 주어짐.
소개 및 전개
이 부분은 씨디롬이 어떻게 전개되었는가에 대한 추가적인 정보를 제공하고 각각의 근육에 대한 정보를 모으는데 이용한 자료를
회전한 고기소 동물
이부분은 서 있는 고기소의 360도로 관찰한 것을 제공함. 근육과 골격의 해부를 보여줌. 이 부분을 이용하기 위하여, 시작
버튼에 있는 마우스를 클릭하고 회전을 멈추기 위해 멈춤버튼에 있는 마우스를 클릭
하단 프라이멀
이부분은 선택된 사체 각각의 프라이멀 부분에 대한 하위 프라이멀의 리스트를 제공함. 이 부분을 이용하기 위하여,
여러분은 프라이멀을 클릭하고 이름을 클릭함으로 제공된 리스트로부터 관심 있는 하위 프라이멀을 선택하시오.
하위프라이멀의 회전 관찰과 함께 하위 프라이멀의 IMPS의 설명이 주어짐. 사진아래에 있는 선에서 원부분을 마우스로
움직임으로써 하위프라이멀이 회전함. 하위 프라이멀에 대한 더 많은 정보를 위하여 지시 페이지를 보시요
뼈s
이 부분은 사체의 골격에 대한 그림을 제공함. 관심있는 뼈를 지시하고 클릭함으로써 여러분은 분리된 윈도위에서 뼈에
대한 정보를 조사할수 있음.
십자 부분
이부분은 전체 사체에 대한 87개의 십자부분에 대한 관찰를 제공함. 이 부분을 이용하기 위해, 화면의 왼쪽에 있는 사진의
프라이멀 부분을 클릭하고 개개의 문자화된 부분을 클릭하시오. 사진과 그림은 화면의 오른쪽 윈도위에 보여짐. 여러분은
개개의 근육과 뼈를 클릭??수 있고 설명이 분리된 윈도위에 보여짐. 십자부분에 대한 더 많은 정보를 위하여 지시
페이지를 보시오.
측면 관찰
이 부분은 근육의 가장 표면적인 것으로부터 깊은 안쪽 관찰까지 사체에 대한 측면 관찰을 제공함. 층이 가장 표면적인
관찰이며 각각의 다음의 층은 이전의 층으로부터 제거된 개개의 근육을 보여줌. 보여지는 각 층에 대한 사진과 그림이
있음. 여러분은 개개의 근육을 클릭할수 있으며 각각의 근육에 대한 설명이 새로운 윈도위에 나타날 것임. 각각의 층에
대한 그림이 있는데 이것은 제거된 근육 또는 그것들을 붉은색으로 강조함으로써 제시됨. 더 많은 측면 관찰에 대한
정보를 위하여, 지시 페이지를 보시오.
뼈 설명
이 부분은 그들의 과학적 이름에 따라 소 사체의 뼈에 대한 정보를 보여줌. 뼈들은 리스트위에 있는 이름을 클릭함으로서
그들 공동의 이름에 의하여 목록이 이루어짐. 이부분을 이용하기 위해, 뼈의 이름에 있는 포인트에 마우스를 클릭하면 그
뼈에 대한 정보가 나타남.
근육설명
이 부분은 그들의 과학적 이름에 따라 소 사체의 근육에 대한 정보를 보여줌. 뼈들은 리스트위에 있는 이름을 클릭함으로서
그들 공동의 이름에 의하여 목록이 이루어짐. 이부분을 이용하기 위해, 뼈의 이름에 있는 포인트에 마우스를 클릭하면 그
근육에 대한 정보가 나타남.
그래프 및 도표
이부분은 플로리다 대학과 공동으로 네브라스카 대학의 근육프로파일링 계획의 자료로부터 제공됨. 이부분을 이용하기
위해 윈도위의 왼쪽아래에 있는 그래프 선택을 클릭하시오. 도표의 이름은 윈도위의 왼쪽부분에 있는 범례와 대응됨.
여러분은 범례에 있는 개개의 근육리름을 클릭면 설명이 새 화면에 나타남. 그래프와 도펴에 대한 더 많은 정보를 위해
지시 페이지를 보시오.
용어집
이부분은 해부설명에 흔히 이용되는 단어의 정의을 제공한다.
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